煎饼怎么做不烂呢_教你如何做出不烂的煎饼

来源: 万能网 时间:2023-04-27 22:54:12


(资料图片仅供参考)

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。煎饼怎么做不烂呢,教你如何做出不烂的煎饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、摊煎饼很简单,一擀就能做出一个圆圆的煎饼果子。但是做煎饼的时候你会发现,不仅非常容易烂,而且非常容易让你的大便变得不成形,而且还会持续导致下面的东西都烧焦,根本拿不起来。如果你想做煎饼果子,那还是技术上的问题。你要注意自己的控制,逐步学习和训练,这样才能做出好吃的煎饼果子。

2、原料:小麦粉、盐、葱花和水。

3、小麦粉用盐和水调成面糊,粘度可以自己控制。粗面粉做的时候会更粗,细面粉做的时候会更细。我喜欢在面糊里加点大葱或者生菜,又好看又好吃(我们老家一般都放辣椒叶)。自然是有可能一个菜都不剩。总之煎饼果子要和蔬菜卷在一起。

4、在炒锅里刷一层薄薄的油,用勺子把面糊舀到锅里,用刮刀把面糊刮成环形,尽量对称。

5、看到表面的面糊已经掉色就可以翻过来了。翻过来之后可以上下煎一分钟。

6、煎饼果子做好了,把自己喜欢的菜滚下来就可以完成了,比如炒土豆丝,炒鸡蛋,黄瓜丝沙拉。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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