麻辣小龙虾配方怎么做_制作麻辣小龙虾的方法

来源: 万能网 时间:2023-05-20 07:08:53


【资料图】

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。麻辣小龙虾配方怎么做,制作麻辣小龙虾的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:小龙虾800g、姜、蒜、辣椒、花椒、茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂、330ml啤酒1罐、料酒1勺、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、醋1勺、盐1勺、白糖1/3勺。

2、将姜切片,准备胡椒、花椒、茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、肉桂、甘草和香砂。

3、用油加热平底锅。油热后,放入姜片、蒜片翻炒,然后倒入第一步准备好的其他调料翻炒。

4、倒入洗净的小龙虾,煎至尾部全部卷起。加入料酒和醋,搅拌均匀。

5、倒入一勺豆瓣酱,用一勺甜面酱翻炒。

6、加入啤酒,大火烧开,转中火,加入白糖提鲜,盖上锅盖焖。

7、当水几乎干了,打开盖子,收集果汁。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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