通州区把关“高考菜单”

来源: 北京商报官方账号 时间:2023-06-06 12:34:24


(资料图)

通州区把关“高考菜单”

北京商报讯(记者 刘卓澜 胡静蓉)6月6日,北京商报记者从通州区市场监管局了解到,通州区市监局为保障高考学子饮食安全,深入辖区高考点食堂提前为“高考菜单”审核把关。通州区市监局提醒广大考生和家长,高考期间尽量在家中或校园食堂就餐,若是需要外出就餐应选择具备合法资质、环境整洁管理规范的餐馆,尽量避免食用生、冷食物和容易造成腹泻等身体不适的菜品。

据介绍,通州区市监局于运河中学对“高考菜单”的每一份菜品所涉及的食材进行了检查和分析。“这份菜单既然是专门在高考期间使用,就一定要做到零风险,但凡有万分之一的不安全因素都要避免。”通州区市监局餐饮服务安全监管科王晴表示。

同时,执法人员还对高考考点周边200米内的所有餐饮服务单位进行了检查,在确保餐馆环境卫生、从业人员健康状况、食品加工制作过程符合食品安全要求的同时,还对其使用的食材、调料、餐具进行了抽样检测。

据悉,通州区市监局专门制定了《2023年通州区中高考期间食品安全保障工作方案》,对全区所有的高考考点食堂供餐备餐和考点周边200米内的食品经营单位进行了全覆盖摸排,组织开展了校园食品安全专项整治,多轮次、不间断排查学校食堂、食品经营单位以及宾馆酒店风险隐患,并对学生餐配送企业实行了“专人日查”,通过《食品经营监督检查结果记录表》将检查结果进行现场公示。

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