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米粉。将米粉用清水调成粉糊备用,将玉米淀粉和生粉调成稀糊,用开水烫成粉糊,将冷却的米粉糊混合,加入精盐和生油,与肠粉糊拌匀。
材料:肠粉1杯,蔬菜适量,水1.5杯,酱料适量。
1、一杯肠粉,一杯半水,充分混合搅拌。
2.蒸锅刷油,倒入肠粉浆,加入自己喜欢的配菜。
3.在锅里蒸2分钟。
4.用铲子从锅里滚出来。
5.切成小块放在盘子里,然后淋上酱汁。
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