全国首个！就在簋街！麻辣小龙虾烹饪将有一项新标准

近日，北京市首个设在特色街区的质量基础设施“一站式”服务站——质量基础设施“一站式”服务簋街站正式揭牌运行，打通质量基础设施服务企业的“最后一公里”。在为企业提供丰富多元的质量服务的同时，服务站结合簋街特色，将孵化培育全国首个麻辣小龙虾烹饪技术团体标准及簋街地区首个餐饮服务团体标准。

“一站式”提供

10大项办理咨询服务

【资料图】

当天正式揭牌运行的质量基础设施“一站式”服务簋街站，位于北新桥街道簋街商会。区市场监管局质量发展科工作人员介绍，该服务站致力于为辖区服务业提供市场监管领域的全方位服务。服务站将为服务性企业推出“清单式”便捷服务，形成质量基础设施“一站式”服务清单，提供包括计量、标准化、认证及检验检测、产品质量、知识产权、质量管理、餐饮服务、食品流通、特种设备以及法律咨询和政策解读等10大项办理、咨询服务。

“有时候，有些商户不了解市场监管部门的各项服务政策和项目。服务站成立后，这里将成为簋街百余家商户和市场主管部门之间的联系纽带。”簋街商会相关负责人说，商户可以通过服务站与市场监管部门建立联系，这也有利于市场监管部门直接了解商户需求。

工作人员在服务站向市民发放质量安全宣传材料

记者了解到，目前，线上服务平台“东城区质量基础设施一站式服务小程序1.0”已上线运行。该小程序设置了“企业需求”模块，企业可以通过小程序选择10项菜单式服务。

“服务站通过提供市场监管领域的全方位服务，将市场监管服务送进特色街区、送到企业身边，打通质量基础设施服务企业的‘最后一公里’。”区市场监管局质量发展科工作人员介绍，服务站通过线上线下结合，根据企业需求提供定制式服务，实现让数据多跑腿，让企业少跑路。同时，多元质量服务清单精确对焦企业需求，面向辖区重点企业开展调研，汇总企业需求形成服务清单，除提供核心质量服务外，还根据企业需求增加了餐饮服务、食品流通、特种设备服务作为延伸服务项目，为企业提供丰富多元的质量服务。

服务站成立后，工作人员现场为商户提供计量、检验检测等服务

下一步，区市场监管局将根据企业需求继续扩充服务清单，提供服务业质量提升大礼包，优化服务内容，全面提升生活性服务可及性、便利性，让更好的营商环境激发经济高质量发展的新动能。

麻辣小龙虾烹饪技术

团体标准即将发布

记者在揭牌仪式现场了解到，东城区孵化培育全国首个麻辣小龙虾烹饪技术团体标准以及簋街地区首个餐饮服务团体标准目前已立项，预计今年8月发布。

即将发布的麻辣小龙虾烹饪技术团体标准，将为餐饮企业麻辣小龙虾烹饪质量提供重要保障，能在很大程度上避免不同餐饮企业、不同批次麻辣小龙虾烹饪质量参差不齐。相关餐饮企业在严格落实标准规范的基础上，再发挥各自特长，也有利于形成各自特色，吸引消费者。

作为餐饮特色街区，服务显得特别重要。即将发布的簋街地区首个餐饮服务团体标准，从迎宾到点菜、上菜、送客，将有一个全流程的服务规范，助力提升餐饮企业服务质量。

“两个团体标准发布后，可以进一步引导餐饮企业营造放心用餐环境，制止餐饮浪费行为，鼓励餐饮企业丰富菜品、提高服务水平。”区市场监管局相关负责人说。

来源北京东城

编辑实习编辑高悦

流程编辑刘伟利

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