关于红酒的知识

来源: 万年历 时间:2023-03-24 12:32:18


(资料图)

1、不是所有葡萄都可以制作红酒

水果摊的常见葡萄都是用来生吃的,不能来酿酒,因为此类葡萄大,水分含量高,纤维多,含糖低, 用此类葡萄酿不出好酒。酿酒葡萄正好相反,只需颗粒小、皮厚、籽多。

2、红酒单宁味

酒到了口里有较涩的感觉,这就是单宁的味道,它是葡萄酒的骨架,是葡萄酒天然防腐剂,也是消去我们人体内的祸害活性氧的宝贝,同时也是葡萄酒陈年所必备的.来自葡萄的皮和梗以及橡木桶。

3、红酒会酸

几乎所有的葡萄酒都有酸,它是葡萄酒很重要的成分,酸有好坏之分,好的酸品尝起来让人口感愉悦,而尖酸就是不好的酸,比如说苹果还没有熟的时候就吃,那种酸很生也很尖锐,这就是不好的酸。

4、红酒颜色

葡萄酒的颜色应该是天然的,从颜色上我们就能区分白葡萄酒和红葡萄酒.白葡萄酒的颜色通常为浅白、浅黄,随着陈年颜色再加深;红葡萄酒的颜色通常为紫色、樱桃红,陈年的酒会有红宝红,其颜色是葡萄表皮内的成分在发酵时自然脱落到酒里去的,并不是人工添加的色素。

X 关闭

热门推荐

关于红酒的知识

2023-03-24   万年历

首开LONG街即将迎来五一开街亮相

2023-03-24   北京商报官方账号

天天即时:北京首发森林体验指数

2023-03-24   北京青年报官网

市人大常委会五年来备案规范性文件314件

2023-03-24   北京青年报官网

海尔在埃及布局超百万产能

2023-03-24   中国产业经济信息网

全球最大集装箱船在宁波舟山港开启全球首航

2023-03-24   中国产业经济信息网

祭礼之蛇的旅途_祭礼之蛇

2023-03-24   互联网

浴霸是什么

2023-03-23   万年历

初_赵高为什么要灭秦-当前聚焦

2023-03-23   科学教育网

北京全市森林覆盖率达44.8% 今日看点

2023-03-23   北京商报官方账号

世界水日云直播启动

2023-03-23   北青都市

杭州湾跨海铁路大桥首根钢管桩沉桩成功

2023-03-23   中国网·中国发展门户网

北京玉渊潭公园早樱绽放-世界快资讯

2023-03-23   中国日报中文网

世界微头条丨人工智能影评

2023-03-23   万年历

北京沙尘过程结束 空气质量转良

2023-03-23   北京日报客户端

视讯!我国东北地区首条穿海地铁开通运营

2023-03-23   中国产业经济信息网

观察:全球最大木屑船提前108天在扬州交付启航

2023-03-23   中国产业经济信息网

要闻:于福来:科技助力怒江草果产业

2023-03-22   中国网·中国发展门户网

稳居第一,小小罐头闯世界-环球速看

2023-03-22   人民日报海外版

“半瓶水”也不该浪费

2023-03-22   金台资讯

中核集团铆足干劲 “核”力逐梦新时代

2023-03-22   中国产业经济信息网

北京市大兴区发布沙尘暴黄色预警 播报

2023-03-22   北京青年报官网

小华山大桥重建项目有序推进|焦点资讯

2023-03-21   辽沈晚报本溪时刻

Windows安装ElasticSearch

2023-03-21   腾讯云

Copyright   2015-2022 中国行业信息网版权所有  备案号:   联系邮箱:29 59 11 57 8@qq.com