观热点：超市卖的低筋面粉叫什么（低筋面粉在超市叫什么）
超市卖的低筋面粉叫什么，低筋面粉在超市叫什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
(资料图片仅供参考)
1、在超市中“蛋糕粉”、“特一粉”、“低筋小麦粉”或“薄力粉”指的都是低筋面粉。
2、低筋面粉，简称为低粉，含有小麦淀粉以及乳化剂等等成分。
3、低筋面粉的颜色看起来会比普通的面粉白，含水量在13.8%左右，而且在用手抓取的时候非常成团，主要用来制作蛋糕或是西饼小点心之类的美食。
4、低筋面粉中的蛋白质的含量也是比较少的，所以使用低筋面粉制作出来的蛋糕会松松软软的，体积比较大。
5、扩展资料：其他的面粉高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。
6、在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。
7、在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
8、中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。
9、（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。
10、而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）低筋面粉在超市叫低粉、蛋糕粉、薄力粉等。
11、低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
12、这种海绵蛋糕是用低面筋粉做的。
13、由于低筋粉没有肌肉，用低筋粉制作的蛋糕特别柔软，体积膨胀，表面光滑。
14、低筋面粉类似于日常的蛋糕和糕点混合料。
15、但除了低筋面粉外，蛋糕粉也含有小麦淀粉和乳化剂。
16、低筋粉是指含有13.8％水分和9.5％粗蛋白的面粉，具有养心补肾、清热解渴的作用。
17、扩展资料：低筋面粉和高筋面粉的区别：高筋粉：颜色是深色，超过低面筋粉和深面筋粉的颜色，因为它的蛋白质含量平均超过13.5％，蛋白越高，谷蛋白的程度越高，面筋，强筋，一般用来做各种各样的面包，拉带，皮带面等等。
18、面粉的区别：抓一把面粉。
19、当你松开你的手，面粉就会散开。
20、如果面团碎得快，那就是面粉了。
21、通常在包装上标注高筋粉。
22、在烘焙中，使用的面筋粉较多，一般作为面包、吐司、中式点心较多，这是面粉的第二层。
23、高筋面粉是一种颜色最深的面粉，最适合做面包和烤面包。
24、参考资料来源：百度百科－低筋面粉。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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2022-11-16 金台资讯
第六届全国大赛1/4决赛首日比赛已经落下帷幕，两场都是大比分1全球时快讯
2022-11-16 游久王者荣耀
环球资讯：北京朝阳区：已启动吸入用重组新冠病毒疫苗预约接种
2022-11-16 央广网
北京疾控：奥密克戎变异株传播速度更快 免疫逃逸能力明显增强
2022-11-16 央广网
日常生活：桌面图标不见了怎么恢复
2022-11-16 万能网
前沿资讯!13投9铁末节仅2分 欧文状态起伏 - 全运体育网
2022-11-16 万能网
磅策医疗荣登2022中国生物医药科技创新价值榜TOP100天天实时
2022-11-16 中国产业经济信息网
国资系统各企业深入学习宣传贯彻党的二十大精神
2022-11-16 北京石景山
全球连线|德国设计师在北京用“香云纱”点染时尚4全球快报
2022-11-16 新华网
当前讯息：北京新增隔离观察感染者147例，涉及13区，详情公布
2022-11-16 北京日报客户端
北京凯诺律师事务所：土地租出去后被征收了，补偿款归谁？
2022-11-16 静静的你就在那里
今日聚焦!那些不上班的年轻人——整理房间还是整理心灵？
2022-11-16 时尚芭莎
【云安全最佳实践】入门云安全之安全运营中心
2022-11-16 腾讯云
协和食谱完整版食谱明细（协和食谱）1全球速看料
2022-11-16 万能网
日常生活：华阳夫人和芈月是同一个人吗
2022-11-16 万能网
又一性能怪兽？Lucid新电动SUV Gravity将于2024年发布
2022-11-16 智能汽车
今年我国已销售新能源汽车448万 累计免征车购税686亿
2022-11-16 智能汽车
环球关注：打败BBA！蔚来斩获车界“奥斯卡” 国产车终于支棱起来了
2022-11-16 智能汽车
世界杯开幕在即，“胜利荣耀 幸运金球”正式发布
2022-11-16 中国产业经济信息网
气囊可能意外弹出！大众宣布召回392辆2023款ID.4车型
2022-11-16 智能汽车
搭载220马力插混动力总成！2023款丰田普锐斯欧洲亮相
2022-11-16 智能汽车
湖北宜都烟草：排忧解难显真情，为民服务暖人心
2022-11-16 中国产业经济信息网
三帆中学给学生的信刷屏，为疫情下的师生沟通提供范本！
2022-11-16 光明社教育家
最新：2022央广网MBA教育峰会：北京邮电大学MBA
2022-11-16 央广网
中国投资加盟开店优选平台-2023北京餐饮加盟展会中国国际展览中心召开
2022-11-16 CRFE餐饮资讯
观察：京津冀交通网“缝补织密”再提速！北京4条高速同步在建
2022-11-16 大河财立方
北京婚姻律师：妻子买买买，欠债近百万，丈夫需要平分债务吗？法火监理网4快报
2022-11-16 法火监理网
陈奕迅的内疚是什么意思（内疚 陈奕迅）3实时
2022-11-16 万能网
20克大约等于多少毫升水（20克大约几勺子）
2022-11-16 万能网
世界消息！什么是tf读卡器？
2022-11-16 万能网
当前看点!篮网裁去勒布朗詹姆斯-约翰逊 空出配额转正定级6 4小将
2022-11-16 万能网
三国演义里的刘备是谁演的（三国演义里的刘备是哪里人）
2022-11-16 万能网
莆田涵江监狱电话（莆田涵江监狱）
2022-11-16 万能网
不同年龄的称谓（年龄的称谓）
2022-11-16 万能网
【天天新视野】4位移位寄存器,现态为1100,经左移1位后其次态为
2022-11-16 万能网
全球看热讯：逍遥江湖好玩吗值得玩吗（逍遥江湖好玩吗）
2022-11-16 万能网
我国是实行什么样的婚姻制度（我国实行什么样的婚姻制度）
2022-11-16 万能网
主板上的电容安装不正确可能导致火灾
2022-11-16 万能网
中国十大花洒品牌（淋浴花洒品牌）
2022-11-16 万能网
每日快报!着力构筑品牌硬实力 薇诺娜从消费者需求出发驱动产品迭代
2022-11-16 中国产业经济信息网
准车主注意！特斯拉官方再次调整Model 3/Y交付周期3世界速看料
2022-11-16 智能汽车
哈兰直播，创建世界杯爱好者首选家园，覆盖主流比赛
2022-11-16 中国产业经济信息网
【全球独家】理想汽车与拓普集团延续战略合作 这家宁波公司啥来头
2022-11-16 CNMO
五届进博会见证成长“世界牛” 蒙牛向世界发出中国乳业强音2世界要闻
2022-11-16 中国产业经济信息网
有效提升体验 小米汽车新专利获授权 可改变车厢内布局4每日信息
2022-11-16 CNMO
三帆中学，给疫情沟通打了个样儿4动态
2022-11-16 北京日报客户端
环球聚焦：购买北京公司车牌流程
2022-11-16 麦泽企业服务游小凤
快播：核医疗健康产业园建设正酣 为科技城核医疗事业“添砖加瓦”
2022-11-16 话骨绵掌
技术奠基，产品转型，北京现代向新出发
2022-11-16 新车部落
北京通州北苑2号院有个“六老汉”自治小组2世界动态
2022-11-16 北京日报客户端
表现超神的库里谈到了自己的三分出手
2022-11-16 万能网
天天关注：库里是MVP的热门人选新赛季第一个主场比赛他就证明了这点
2022-11-16 万能网
闯进莫奈花园，金山这里新开的咖啡屋，藏着治愈系美好～3今亮点
2022-11-16 i金山
真文物假传承！为上拍卖给青铜器刻铭文，北京这俩文物贩子被判刑0环球热门
2022-11-16 幺幺零那点事儿
大兴区：“智能分类房”扮靓社区，助力垃圾分类精细化提升
2022-11-16 管城理市
华润置地（北京）40万股股份被挂牌转让 底价396.77万元0世界最资讯
2022-11-16 观点新媒体
天天观速讯丨北京密云区妇幼保健院暂停核酸采样门诊服务
2022-11-16 北青都市
妙笔生花打一生肖?（妙笔生花打一生肖）
2022-11-16 万能网
东西湖社保局怎么坐车（东西湖社保局）
2022-11-16 万能网
天天热文：华海通信发布全球首个32纤对海底线路分支器
2022-11-16 中国产业经济信息网
天天热点！南昌矿机获批设立国家级博士后科研工作站
2022-11-16 中国产业经济信息网
全球热门:福特CEO：福特必须在自己的工厂制造更多汽车零部件
2022-11-16 智能汽车
全球微动态丨铜陵有色集团跑出改革加速度
2022-11-16 中国产业经济信息网
全球速看：航天科工全域攻防装备七大体系震撼亮相中国航展
2022-11-16 中国产业经济信息网
订单超4万台 长城汽车新能源购车节火爆11.11
2022-11-16 中国产业经济信息网
报道：丰田新一代皇冠SportCross国内首发 采用轿跑车身设计
2022-11-16 智能汽车
北京积水潭医院回龙观院区恢复发热门诊0环球报资讯
2022-11-16 北京日报客户端
前10月新能源产销超500万辆；恒驰北京销售公司经营异常丨AC早报1看热讯
2022-11-16 中国汽车后市场
北京大兴区通告连发：多地报告阳性人员，这些地方划为高风险区3天天亮点
2022-11-16 北青都市
朱棣坐龙椅上大发雷霆，训斥道：彼书生之见，乌足以达英雄之略哉2每日动态
2022-11-16 搬砖机农
焦点报道:力量卡策略（力量卡）
2022-11-16 万能网
速讯：qq邮箱怎么打不开（QQ邮箱打不开的原因及解决方法）
2022-11-16 万能网
观点：法式手艺融入“北京味儿”
2022-11-16 海外网
世界观热点：北京门头沟区新增5个高风险区，详情通报
2022-11-16 北京日报客户端
章鱼保罗（关于章鱼保罗的介绍）3天天简讯
2022-11-16 万能网
欧勃特官网（欧勃特）
2022-11-16 万能网
早报：苹果MR将成消费电子行情主线 奔驰EQ系列降价
2022-11-16 手机中国
微头条丨连接房山线，方便出行！今年底开通！北京这条地铁线路建设进展——
2022-11-16 北青社区报房山版
村集体年收入超过40亿元！房山这个村又被报道了
2022-11-16 北青社区报房山版
世界视讯！谁能坐在羽生结弦个人冰演的第一排，为他欢呼，还接受他的致敬？
2022-11-16 抻面鸡架yuzu
今日最新！公交开启 冬运模式
2022-11-16 北京青年报官网
电动三轮车驾驶人获刑十个月2环球简讯
2022-11-16 北京青年报官网
操作系统进程调度实验报告心得_进程的管理和控制实验报告2全球今热点
2022-11-15 腾讯云
每日关注!csol致命蝎刺测评（csol致命蝎刺）
2022-11-15 万能网
拍段子月入70万了台（拍段子月入70万）4全球通讯
2022-11-15 万能网
【天天报资讯】奔驰EQ系列价格下调 最高降幅达20万 老车主还有补贴！
2022-11-15 智能汽车
限量20辆 奥迪RS e-tron GT开启预售 148万买的是梦想1世界即时看
2022-11-15 智能汽车
北京外卖员晒人大硕士学历，张雪峰却说5年再无外卖员，故意导向么？
2022-11-15 煮酒看天下
奔驰宣布调整部分梅赛德斯-EQ车型建议零售价 并补贴此前购车者1全球球精选
2022-11-15 中国新闻网
焦点速读：工程质量损失纠纷律师（如何处理工程质量损失）
2022-11-15 晚来风也急
昌平公路分局拟定34项乡村公路大修计划，共计47.5公里4天天速看
2022-11-15 北青社区报昌平版
全球资讯：北京杨宋制片人总部基地商街结构封顶 预计明年年底完工
2022-11-15 新京报
现场直播英文怎么翻译（现场直播英文）
2022-11-15 万能网
小明看一本故事书,今天从第14页看到第19页1前沿热点
2022-11-15 万能网
菜鸟发布《天猫双11绿色物流报告》：快递包装回收量同比增长50%
2022-11-15 中国产业经济信息网
环球快讯:时尚品牌力+数字化赋能 林氏家居双十一实现逆势增长
2022-11-15 中国产业经济信息网
北京十大律师事务所排名（11月婚姻诉讼榜单）
2022-11-15 小左家
中国成功发射遥感三十四号03星
2022-11-15 南宁新闻网
【速看料】电信诈骗防不胜防 民警提示：涉及钱的问题要小心谨慎
2022-11-15 生活报
西贝北京六里桥店升级为旗舰店，儿童餐档口将成全国门店“必选”
2022-11-15 新京报
支付宝工号怎么搜索（支付宝工号）
2022-11-15 万能网
勇士面对尼克斯的比赛票价却翻了几倍1天天播资讯
2022-11-15 万能网
中轴线上，丰台南四环大红门上新3环球热资讯
2022-11-15 BTV第一房产
【全球报资讯】65中校长连续三年写手写信与学生“纸上谈心”
2022-11-15 北京日报客户端
