清明将至，北京老字号寒食小吃、应季春菜受青睐|当前观点
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新京报讯（记者王萍）仲春与暮春相交之际迎来清明假期。4月4日，新京报记者从北京多家老字号餐饮企业获悉，随着消费者对“春菜”“寒食”与外出踏青需求的增加，餐企纷纷推出创意春菜，青团等多种小吃也进入销售旺季。
新京报记者了解到，北京华天旗下多家老字号推出了春季时令美食，其中不乏创意满满的特色美食，受到食客青睐。例如，同和居的“冷吃肥牛”就是一道草莓口味的创意甜品，给消费者带来惊喜。同和居月坛店餐饮部副经理唐小兵介绍，“冷吃肥牛”是近期刚上市的创新菜，由草莓和巧克力制成。此外，同和居还推出了鹅肝板栗、绿湖功夫足球、麻将椰奶等多道象形菜，“新品象形菜看起来和吃起来反差较大，消费者觉得很有创意，市场反响还不错。”
除了创意新品，消费者对于春季“不时不食”的需求增加，各种春菜最近也有很高的点单率。“八大春”之首、江苏菜名店同春园将荠菜、春笋、香椿等时令春鲜都做成了春菜。据介绍，鲜鲍拌春笋、鲜笋粉藕炖排骨、香椿苗拌春笋、香椿藕夹等都是点单率颇高的热门菜。
寒食节加上清明节，选择郊外踏青的消费者对于方便易携带的食品需求增加，同春园、惠丰饺子楼、惠丰门丁肉饼店、护国寺小吃等餐厅推出的自制青团最近进入销售旺季。京味十足的小吃也是寒食节的必吃民俗美食，护国寺小吃广外南街店、红莲店、亦庄店的驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、姜汁排叉、芝麻烧饼、糖耳朵、糖火烧等都成为“寒食必打卡美食”。
编辑王琳
校对 刘军
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踏青节开幕 圆明园内春和景明-即时看
2023-04-01 中国新闻网
“开往春天的列车”加车！乘车看花海——
2023-04-01 1039调查团
履行植树义务，共建美丽大兴——大兴区全民义务植树系列活动启动仪式圆满成功 每日快播
2023-04-01 中国网财经
萨博尼斯20+12福克斯20+11 国王大胜开拓者
2023-04-01 北青网
近2000人“说走就走” 2023年北京国际长走大会在昌平举行
2023-04-01 北青都市
规划出炉！北京高校，校本部外迁！|天天热点评
2023-04-01 青塔
北京阅读季·大学生读书节举办阅读经验分享会|头条焦点
2023-04-01 北京商报官方账号
内蒙古启动重大气象灾害（暴雪）Ⅲ级应急响应 今头条
2023-04-01 央视新闻客户端
【全球时快讯】千余岗位亮相 石景山区首场大型招聘会举办
2023-04-01 北京青年报官网
天天快播：近2000人参与！北京国际长走大会白浮泉畔开走
2023-04-01 北京日报客户端
北京国安俱乐部举办新援见面会，7名球员亮相_天天讯息
2023-04-01 北京日报客户端
北京市密云水库零时起正式进入禁渔期 预计583吨鱼苗入库_环球速递
2023-04-01 北青都市
比亚迪海鸥官图公布 售价或8万-10万 有望4月上市
2023-04-01 智能汽车
越卖越好！理想汽车3月交付破2万辆 累计交付超30万辆
2023-04-01 CNMO
快讯：还加量不加价？比亚迪秦PLUS EV 2023冠军版4月7日上市
2023-04-01 智能汽车
2023北京城市副中心马拉松4月9日起跑 比赛线路图公布-今日快讯
2023-04-01 新京报
环球今头条！去年北京住房公积金发放个人住房贷款631.27亿元
2023-04-01 钛媒体快报
全能战士 班凯罗半场斩获17+7+4 实时
2023-04-01 北青网
观鸟探京西，门头沟推荐两条观鸟文旅体验路线|实时
2023-04-01 艺绽
“昨晚还在营业，今天就关门了！”汉食生鲜储值顾客退费难
2023-04-01 北京日报客户端
北京西罗园街道四路通社区开展知识竞赛，让垃圾分类深入人心_环球微速讯
2023-04-01 新京报
信息：java反射机制
2023-04-01 腾讯云
开放封闭原则
2023-04-01 腾讯云
真正的氮肥龙头股是谁？（2023/4/1）
2023-04-01 南方财富网
MicrosoftWindows11游戏错误已修复推出重启|当前速读
2023-04-01 万能网
早安北京0401：最高温23℃；京津冀三地全面取消异地就医备案
2023-04-01 新京报
当前关注：北京汽车集团有限公司原党委书记、董事长徐和谊被查
2023-04-01 智驾最前沿
即时看！北京文旅市场春意浓
2023-04-01 金台资讯
环球热文：全国政协委员熊甜芳回校宣讲——办好国门学校促进文化交流
2023-04-01 云南网
【全球报资讯】球首台60英寸超大口径裂解气阀通过热态试验
2023-04-01 中国产业经济信息网
广西最大跨径双向六车道连续刚构桥——天巴高速红水河特大桥实现双幅合龙_世界聚看点
2023-04-01 中国产业经济信息网
中石化易捷第二届出行养车节启动-全球今热点
2023-04-01 中国产业经济信息网
中国诚通打造低碳造纸基地 预计产能可达200万吨-全球视点
2023-04-01 中国产业经济信息网
图书市集助力“书香北京” 世界速看
2023-04-01 北京青年报官网
深夜通报，知名企业原董事长被查 世界消息
2023-04-01 新黄河
当前要闻：【春游横峰古八景】之三——天台远眺
2023-04-01 二三里资讯
logstash增量同步MySQL关于sql_last_value取值失败的问题_世界时讯
2023-04-01 腾讯云
青岛gdp全国排名2022，2021年排名13位
2023-04-01 财梯网
北京将有小雨大风 气温下降8℃左右
2023-04-01 北京青年报官网
世界球精选！新工体完成 竣工验收
2023-04-01 北京青年报官网
世界报道:文明祭祀新风尚，绿色安全过清明—北京12345社情民意播报第1886期
2023-04-01 二三里资讯
热推荐：知晓｜10～22℃，京津冀三地取消异地就医备案！油价“二连降”，加满一箱少花13元！4月5日全天本市机动车不限行！
2023-04-01 劳动午报
Galaxy S系列最强旗舰，三星Galaxy S23 Ultra实力出众
2023-04-01 灵曦科技
当前简讯:如何高效管理Linkedin领英账号
2023-03-31 腾讯云
域名备案指南 视讯
2023-03-31 腾讯云
smart公布3月销量成绩：在华交付5911辆 环比增长63% 全球今热点
2023-03-31 智能汽车
动态：水车价格_走私车
2023-03-31 互联网
北京开展古装体验旅拍价格专项检查 告诫商家加强价格自律
2023-03-31 中国新闻网
丰台建“晨会”机制！“一把手”邀智库及企业家共进早餐
2023-03-31 北京日报客户端
今日关注：石景山区重大投资项目建设工作领导小组召开第二次会议
2023-03-31 北京石景山
小鹏发布第二代辅助驾驶系统XNGP 这些车型可升级 热点在线
2023-03-31 智能汽车
走近北京金融法院“1号案”审判长丁宇翔
2023-03-31 京法网事
【长租视点】北京今年拟供租赁住房用地约273公顷-热讯
2023-03-31 景晖聊财经
首都儿研所原所长魏永祥被双开，三甲医院“一把手”接连落马，医疗反腐力度正进一步加大
2023-03-31 华夏时报
国内首个智能检测装备产业创新中心在北京成立 动态焦点
2023-03-31 北京商报官方账号
环球关注：北矿科技: 北矿科技独立董事2022年度述职报告
2023-03-31 证券之星
丰台建立企业机构“晨会”机制 一把手邀智库、企业家共进早餐共谋发展良策
2023-03-31 北青都市
【世界时快讯】119时刻｜20秒烧毁5平方米杂草 消防员做实验介绍山区烧纸危害
2023-03-31 北京青年报官网
北京柳荫公园第十三届柳文化节开幕
2023-03-31 光明网
北京“带押过户”落地！
2023-03-31 中国金融新闻网
在轨满四月！神舟十五号航天员乘组已完成第三次出舱活动
2023-03-31 金羊网
每日资讯：北京检方8年办理走私犯罪案536件，17件涉武器弹药
2023-03-31 北京日报客户端
通讯！北京将开展摩托车源头治理 明年起违规电动三、四轮车在京禁行
2023-03-31 财联社
最新预报！4月上半月全国大部空气质量较好，北京优良为主
2023-03-31 北京日报客户端
北京平谷万亩杏花渐次绽放！“红杏第一村”显别样春色
2023-03-31 北京日报客户端
大连大学生医保政策2023 天天时讯
2023-03-31 本地宝
北京市智能检测装备产业创新中心成立，系国内首个
2023-03-31 新京报
北京下周尾号限行轮换！交通路况将有这些变化——
2023-03-31 北京日报客户端
热文：丰台建立“晨会”机制，一把手与智库、企业家边吃早餐边聊发展
2023-03-31 新京报
换房无需提前还贷 北京启动存量住房“带押过户”模式|今日快讯
2023-03-31 财联社
当前热讯：生意社：短期国内沥青市场行情弱势整理为主
2023-03-31 第一财经
短短9年时间 贾跃亭的FF 91真量产了 它还有“钱途”吗？
2023-03-31 CNMO
大兴魏善庄镇：精准服务促发展 贴心周到增质效
2023-03-31 北京青年报官网
每日资讯：北京住房公积金2022年发放个人住房贷款81769笔，金额631.27亿元
2023-03-31 半两财经
环球通讯！再次提醒！北京将迎清明祭扫高峰 下周起机动车尾号限行轮换
2023-03-31 新京报
柳荫公园第十三届柳文化节开幕，将开展40余场活动-环球即时看
2023-03-31 新京报
福龙马：3月预中标5个环卫服务项目 合同总额2.78亿元 通讯
2023-03-31 云掌财经
开源工作流调度平台Argo和Airflow对比|焦点热文
2023-03-31 腾讯云
积极出海！比亚迪唐EV西班牙上市 售价约52万元人民币
2023-03-31 智能汽车
体验豪华电动SUV奔驰EQB 40万元买它究竟值不值？
2023-03-31 智能汽车
当前滚动:实力出彩！比亚迪Battery-Box再获“欧洲顶级储能品牌”奖
2023-03-31 智能汽车
全球实时：奔驰EQE SUV中国香港首发 年内将由北京奔驰国产并上市
2023-03-31 智能汽车
天天关注：昆明市官渡区：坚持项目为王 跑出高质量发展“加速度”
2023-03-31 环球网
世界焦点！科学教师走进科研院所---首批“特色科学教师研修班”落下帷幕
2023-03-31 中国网·中国发展门户网
北京地铁17号线北段建设进入“冲刺阶段” 首列车已抵达车辆段
2023-03-31 金台资讯
世界视点！助力优质果蔬品种进京，新发地办起种子·种苗嘉年华
2023-03-31 北京日报客户端
观点：把“圆桌会议”开进居民家，大栅栏多了一支贴心的志愿服务队
2023-03-31 北京日报客户端
腾讯云快速备案最佳实践_天天热推荐
2023-03-31 腾讯云
3月横盘拉锯4月波动加大
2023-03-31 中金在线财经号
世界视讯！体验徜徉“花海”，4月1日、2日及5日，S2线临时增开4对列车
2023-03-31 北京日报客户端
每日短讯：不仅能加油还能预约加氢！北京城南首座油氢一体站建成投用
2023-03-31 北京日报客户端
创意性诗书画集《三张机》发布
2023-03-31 北京青年报官网
美女迷晕在线_美女昏迷论坛
2023-03-31 互联网
美媒：特朗普被起诉，纽约警察局周五将加强安保 每日动态
2023-03-31 环球网
多名美议员和用户发声：反对封禁TikTok！|每日热文
2023-03-31 中国新闻网