【独家焦点】草莓蛋糕的做法简单易学_草莓蛋糕的做法
来源: 万能网
时间:2023-06-14 21:12:22
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烤箱预热176,将6个鸡蛋放入搅拌机,高速搅拌1分钟,逐渐加入半杯糖,高速搅拌5分钟,直到变得粘稠,然后慢慢倒入半茶匙香草。用筛子筛面粉,加入面糊,搅拌至面团融化。用筛子筛面粉,加入面糊,搅拌至面团融化。将面糊倒入蛋糕烤盘,在烤箱中以176摄氏度烘烤20-25分钟,直到蛋糕胚变成金黄色。用刀在饼胚边缘轻轻画一圈,冷却至室温,剥去烤箱纸,然后将饼胚横切成两半。将草莓放入搅拌机中搅拌均匀,制成糊状。将冷的重奶油倒入搅拌碗中,用搅拌器高速搅拌1-2分钟,直到起泡,然后移至盘中。将奶油奶酪和一小杯糖倒入搅拌碗中(不清洗),搅拌大约2分钟。最后加入发泡的重奶油,搅拌均匀。将草莓酱均匀涂抹在蛋糕胚上。用刀在草莓酱上均匀抹上一层奶油,再盖上一层蛋糕胚。重复以上步骤,铺四层蛋糕,最后用奶油武装。将融化的巧克力放入滚边袋中,挤压成“葡萄藤”样式,装饰蛋糕表面。最后,将剩下的草莓横向切成两半,将巧克力“藤蔓”的两端连接起来,用草莓装饰蛋糕的底圈。哈哈,可爱吗?开了~
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